Quem pensa em conhecer a Serra Gaúcha sempre foca em Gramado e, muitas vezes, se esquece da cidade vizinha – menos conhecida, mas muito mais charmosa. Acontece que há muito o que fazer em Canela, uma cidadezinha serrana sem a afetação de Gramado em que tudo parece feito pra-turista-ver.
Claro que nenhum dos dois destinos passa a sensação de “vida real”. Para ver isso, se joga em São Francisco de Paula, Veranópolis ou até Bento Gonçalves (se eu fosse você, não perderia a visita ao Vale dos Vinhedos, mas isso é assunto para outro post…). Em compensação, Canela ainda carrega um pouco da originalidade que é cada vez mais difícil de encontrar durante um passeio em uma Gramado dominada por festivais, parques “de neve” e casinhas perfeitamente delineadas para atrair os turistas.
Como as duas cidades são coladinhas, dá para ficar em qualquer uma delas e conhecer a outra sem galho. Pra melhorar, a hospedagem em Canela é muito mais barata. 🙂
Ok, mas vamos àquela dúvida básica de todo viajante…?
O que fazer em Canela
Conhecer o Parque do Caracol
Faz séculos que não vou ao Parque do Caracol, mas sinto que ainda vale a pena conhecer. Por quê? Oras, porque é lá que você vai ver a Cascata do Caracol, uma belezura só de 131 metros de altura, que está entre os pontos mais visitados do Brasil.
O principal atrativo é o mirante, de onde é possível observar a cascata, mas o parque conta também com diversas trilhas autoguiadas. Mesmo assim, só um quarto da área é destinado ao turismo – o restante é totalmente preservado e serve de lar para veados, graxains, cotias e outros roedores.
Tentamos visitar o parque na nossa última passagem por Canela, mas uma fila quilométrica de carros engarrafados fez com que mudássemos de ideia. Fica a dica: evite a serra nos feriados se não quiser passar perrengue.
O Parque do Caracol é aberto à visitação todos os dias, das 9h às 17h30 e eles aceitam doguinhos. ♥ A entrada custa R$ 20 por pessoa e o valor do estacionamento está incluído.
Vinícola Jolimont
Depois que desistimos do passeio no Parque da Cachoeira, lembramos da Vinícola Jolimont, um lugar onde já havíamos estado há alguns anos. Para chegar, joga no Google o endereço e estaciona o carro logo na entrada. Se der sorte, você ainda encontra uma ovelhinhas, como a bonita aí da foto!
Os passeios pela vinícola saem com frequência e não é preciso reservar antes de ir. Quando chegamos, já estava saindo um grupo para conhecer o espaço. O tour é guiado e não tem custo algum, exceto para a degustação, feita ao final – nesse caso, é necessário comprar o copo da vinícola, que custa R$ 30 por pessoa e dá direito a provar os vinhos.
Durante o percurso, é explicado o processo de produção de vinhos e espumantes, um passeio bem parecido com o que você faria na região de La Rioja, na Espanha, só que na versão brasileira.
Alambique Flor do Vale
Descobrimos o Alambique e Parque Ecológico Flor do Vale quase por acaso. Quando estávamos chegando na Vinícola Jolimont, vimos que havia um alambique próximo dali e pensamos: por que não?
Chegando lá, essa se revelou uma das melhores surpresas da viagem. O ingresso ao local custa R$ 15 por pessoa e a entrada de cachorros é liberada (Mia foi com a gente e adorou). O percurso é autoguiado e muito bonito, com casarões antigos e até uma cachoeira que pode ser acessada após uma trilha curtíssima. Fica aberto de terça a domingo, das 9h às 17h.
Tudo começa no alambique da cachaçaria Flor do Vale, onde o processo de produção da cachaça é explicado através de banners e uns bonecos meio estranhos (essa parte é um pouco esquisita, mas é só esquecer que os bonecos existem e tudo fica bem). Na saída do alambique, uma cachacinha fica aberta para que os visitantes provem o quanto quiserem – há copinhos plásticos à disposição, mas recomendo levar o seu por questões de já-tem-plástico-demais-no-mundo (por sinal, espia aqui nossas dicas de como viajar sem lixo).
Depois dessa parte é a vez de conhecer as belezas naturais do parque e os visitantes podem curtir o espaço do jeito que preferirem. Há duas trilhas, mas fizemos apenas a primeira pois estávamos com meus pais – e ninguém iria exigir que os dois sessentões bancassem o Indiana Jones por lá, né?
Há ainda uma espécie de museu da cachaça, onde encontram-se rótulos do país inteiro, muitos dos quais não são mais comercializados. Ao final do passeio, os visitantes podem fazer uma parada na loja do alambique para provar alguns rótulos e, quem sabe, levar alguma bebida para casa.
Alpen Park
Fica pertinho dos anteriores, mas é um parque infantil. Mesmo assim, vale uma passadinha no café do Alpen Park, que fica ao lado de um mirante tão lindo que você até esquece que está em um parque de diversões.
Dica: entrada no parque é gratuita e você só paga se quiser, de fato, andar nos brinquedos.
Onde comer em Canela
Empório Canela – O Empório Canela é uma mistura de bistrô, café, antiquário, livraria e loja de artesanato que serve refeições, muitas cervejas artesanais e tem um clima tão gostoso que não dá vontade de sair. Destaque para a carta de doces do espaço, sobre a qual eu prefiro nem falar para não começar a engordar.
Magnólia – Não sei se é um bar, um restaurante, um cinema ou uma intervenção artística, mas o Magnólia está de parabéns. Fomos até lá por indicação da minha irmã (obrigada, Mana ♥). São poucas as opções vegetarianas, mas eu provei uma massa das deusas.
Os preços não são baratos e seguem a média dos restaurantes de Canela. A diferença é que, no Magnólia, dá até gosto de pagar a conta, que dificilmente sairá por menos de 100 golpinhos por pessoa. Gastronomia levada a sério? Temos!
Tempero Caseiro – Restaurante simples, tipo buffet, para quem quer almoçar sem gastar muito e sem deixar a qualidade cair. É possível optar pelo a quilo ou livre e escolher entre as massas, grelhados e saladas disponíveis (várias opções vegetarianas no dia que fui). A sobremesa é cobrada à parte e sai por R$ 2.
Onde ficar em Canela
Na minha opinião, a melhor localização para se hospedar em Canela é ficar próximo à Catedral de Pedra ou na Av. Oswaldo Aranha (de preferência perto do Espaço Cultural Casa de Pedra, que se encontra fechado, mas continua sendo um ponto de referência).
Ficamos no Hostel 142 e, embora simples, o local cumpre com o prometido. A equipe é toda muito querida e, apesar de ser um hostel, há alguns quartos privados (com banheiro compartilhado). Eles não apenas aceitam animais, mas também mimam os hóspedes de quatro patas e deixam eles circularem por todas as áreas do estabelecimento. Não preciso nem dizer que já tem o selo Mia de aprovação, né? 🐶
Outras dicas de hospedagem são a Pousada Blumenberg (dica do Diego) e a Hospedaria Provençal, em que cada quarto tem o nome de um pintor francês (essa última é a minha preferida, mas faz tempo que não fico lá, então não posso garantir que a qualidade continue a mesma).
Nota: Os valores e o câmbio apresentados são referentes ao mês de março de 2018 e podem sofrer alterações a qualquer momento.
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