O que fazer em Canela: passeios, gastronomia e dicas de hospedagem

Mari Dutra

6 anos atrás

Quem pensa em conhecer a Serra Gaúcha sempre foca em Gramado e, muitas vezes, se esquece da cidade vizinha – menos conhecida, mas igualmente charmosa. Vamos ser sinceros: tem muito o que fazer em Canela, no Rio Grande do Sul.

Ao mesmo tempo, a cidade consegue manter seu estilo serrano, sem a afetação de Gramado, em que tudo parece feito pra-turista-ver.

Tudo bem que nenhum dos dois destinos passa a sensação de “vida real”. Para ver isso, se joga em São Francisco de Paula, Veranópolis ou até Bento Gonçalves. Se eu fosse você, não perderia a visita ao Vale dos Vinhedos, mas isso é assunto para outro post…

Em compensação, Canela ainda carrega um pouco da originalidade que é cada vez mais difícil de encontrar durante um passeio em uma Gramado dominada por festivais, parques “de neve” e casinhas perfeitamente delineadas para atrair os turistas.

Como as duas cidades são coladinhas, dá para ficar em qualquer uma delas e conhecer a outra sem galho. Fica ainda melhor: a hospedagem em Canela costuma ser mais barata. Espia nossas dicas de hotéis na serra gaúcha. 🙂

Ok, mas vamos àquelas dúvidas básicas de todo viajante…? Clica nos links para ir direto ao assunto ou segue lendo para ver todas as dicas.

O que fazer em Canela?
Onde comer?
Como se locomover?
Onde ficar em Canela?

O que fazer em Canela

Conhecer o Parque do Caracol

Faz séculos que não vou ao Parque do Caracol, mas estou aqui recomendando conhecê-lo. Por quê? Porque é lá que você vai ver a Cascata do Caracol, uma belezura só de 131 metros de altura, que está entre os pontos mais visitados do Brasil.

O principal atrativo é o mirante, de onde é possível observar a cascata, mas o parque conta também com diversas trilhas autoguiadas. Mesmo assim, só um quarto da área é destinada ao turismo – o restante é totalmente preservado e serve de lar para veados, graxains, cotias e outros roedores.

Tentamos visitar o parque na nossa última passagem por Canela, mas uma extensa fila de carros engarrafados fez com que mudássemos de ideia. Evite a Serra Gaúcha nos feriados se quiser um final de semana livre de perrengues.

O Parque do Caracol é aberto à visitação todos os dias, das 9h às 17h30 e eles são pet friendly. ♥

Bondinhos aéreos em Canela

Bastante gente confunde os bondinhos aéreos com o Parque do Caracol, mas são duas atrações diferentes (e complementares). Esse teleférico permite ter uma vista de cima da Cascata do Caracol, embora fique fora do parque.

O passeio dura cerca de 1 hora e a elevação fica a 750 metros acima do nível do mar. A entrada sai por R$ 46 e pode ser adquirida aqui.

Morro de medo, mas você quem sabe, né?

Vinícola Jolimont

Depois que desistimos do passeio no Parque do Caracol, foi a vez de rumar para a Vinícola Jolimont, um lugar onde já havíamos estado há alguns anos.

Se der sorte, você será recepcionado por algumas ovelhinhas na chegada, como a bonita aí da foto!

Vontade de se mudar pra Canela só para morar nessa casinha

Os passeios pela vinícola saem diversas vezes ao dia e podem ser reservados com antecedência através da TourOn.

Durante o percurso, é explicado o processo de produção de vinhos e espumantes. O tour é similar ao oferecido nas vinícolas da região de La Rioja, na Espanha, só que na versão brasileira.

Com um custo de R$ 35 por pessoa, os visitantes terminam seu passeio com uma taça da Jolimont, a mesma usada durante a degustação de 7 vinhos e espumantes produzidos pela empresa.

Alambique Flor do Vale

Descobrimos o Alambique e Parque Ecológico Flor do Vale quase por acaso. Quando estávamos chegando na Vinícola Jolimont, vimos que havia um alambique próximo dali e pensamos: por que não?

Chegando lá, essa se revelou uma das melhores surpresas da viagem. O ingresso ao local custa R$ 20 por pessoa e a entrada de cachorros é liberada (Mia adorou!).

O percurso é autoguiado e muito bonito, com casarões antigos e uma cachoeira que pode ser acessada após uma pequena trilha.

Não é a Cascata do Caracol, mas é lindinha

Tudo começa no alambique da cachaçaria Flor do Vale, onde o processo de produção da bebida é explicado através de banners e uns bonecos meio estranhos (essa parte é um pouco esquisita, mas é só esquecer que os bonecos existem e tudo fica bem).

Na saída do alambique, uma cachacinha fica aberta para que os visitantes provem o quanto quiserem – há copos plásticos à disposição, mas recomendo levar o seu por questões de já-tem-plástico-demais-no-mundo. Espia aqui algumas dicas de como viajar sem lixo.

Passada essa parte, é a vez de conhecer as belezas naturais do parque e os visitantes podem curtir o espaço do jeito que preferirem. Há duas trilhas, além de uma espécie de museu da cachaça, onde se encontram rótulos do país inteiro, muitos dos quais não são mais comercializados.

Ao final do passeio, é a hora de uma parada na loja do alambique para provar algumas variedades da bebida e, quem sabe, levar alguma garrafa para casa.

A cachaçaria permanece aberta de terça a domingo e feriados, das 9h às 17h. Para chegar lá, coloque o seguinte endereço no GPS: Estrada Municipal CNL, Linha Morro Calçado, 2830.

Alpen Park

Próximo dos anteriores, o Alpen Park é um parque infantil com ótimas vistas. A entrada é gratuita, paga-se apenas para acessar os brinquedos e atrações disponíveis.

Se estiver com crianças, você pode optar pelo Passaporte Alpen Kids, que dá direito a desfrutar de algumas das atrações do parque por R$ 44. Para os adultos, o mesmo passaporte sai por R$ 98 (veja aqui).

Para um passeio mais tranquilo, recomendo uma passada no café do espaço. Ele fica ao lado de um mirante tão lindo que você esquecerá que está em um parque de diversões.

Parque das Sequoias

Por R$ 15, é possível visitar o Parque das Sequoias, em Canela, e provar o exótico chá de folha de sequoia. São 500 metros de trilhas em um passeio entre as árvores, que estão entre as mais altas do mundo.

Além daquelas que dão nome ao parque, o espaço também conta vários espécimes de ginkgo biloba. Quer mais? O local se gaba de ter a maior coleção de coníferas da América Latina e os ingressos podem ser adquiridos online, através deste link.

Onde comer em Canela

Empório Canela – Mistura de bistrô, café, antiquário, livraria e loja de artesanato, o Empório serve refeições, muitas cervejas artesanais e tem um clima tão gostoso que não dá vontade de sair. Destaque para a carta de doces do espaço.

Magnólia – Não sei se é um bar, um restaurante, um cinema ou uma intervenção artística, mas sei que o Magnólia está de parabéns. Fomos até lá por indicação da minha irmã e, na época, eram poucas as opções vegetarianas, mas pude encontrar uma massa que fez jus aos preços praticados na Serra Gaúcha. Atualmente, o restaurante dispõe inclusive de um menu vegano, com entradas, petiscos e pratos principais (veja aqui).

Os preços não são baratos e seguem a média dos restaurantes de Canela. A diferença é que, no Magnólia, dá até gosto de pagar a conta, que dificilmente sairá por menos de 100 bol$inhos por pessoa. É recomendado fazer reserva antes de ir.

Tempero Caseiro – Restaurante simplão, tipo buffet, para quem quer almoçar sem gastar muito e sem deixar a qualidade cair. É possível optar pelo a quilo ou livre e escolher entre as massas, grelhados e saladas disponíveis (várias opções vegetarianas no dia que fui).

Deu fome? Veja dicas de cafés e restaurantes em São Francisco de Paula com opções vegetarianas

Como se locomover em Canela

A maioria das atrações de Canela são relativamente distantes do Centro. Como a cidade não oferece uma boa rede de transportes, recomendo planejar os deslocamentos com antecedência.

Há um ônibus de linha que liga Gramado e Canela durante o dia e o Bus Tour pode funcionar como uma opção de transporte entre diversas atrações. Passeios mais turísticos costumam oferecer o transporte incluído para alguns hotéis.

Quem aterrissa no aeroporto de Porto Alegre pode deixar reservado um transfer até Gramado ou Canela ou optar pelos ônibus operados pela empresa Citral, mais econômicos.

Além disso, Uber e táxis funcionam na cidade e oferecem uma alternativa de mobilidade aos viajantes.

Quer mais liberdade para se locomover? Experimente alugar um carro durante a viagem. A RentCars compara os serviços oferecidos por mais de 100 locadoras, mostra os aluguéis mais baratos no seu destino e ainda parcela os valores em até 12 vezes.

Onde ficar em Canela

Na minha opinião, a melhor localização para se hospedar em Canela é próximo à Catedral de Pedra ou na Av. Oswaldo Aranha, de preferência perto do Espaço Cultural Casa de Pedra, renovado recentemente.

Hospedagem pet friendly em Canela

Em nossa última viagem, ficamos no Hostel 142 e, embora simples, o local cumpre com o prometido e a localização é perfeita. A equipe é toda muito querida e, apesar de ser um hostel, há alguns quartos privados (com banheiro compartilhado).

Eles não apenas aceitam animais, mas também mimam os hóspedes de quatro patas e deixam eles circularem por todas as áreas do estabelecimento. Não preciso nem dizer que já tem o selo Mia de aprovação, né? 🐶

Dicas de hotéis em Canela

Outras dicas de hospedagem são a Pousada Blumenberg (dica do Diego) e a Hospedaria Provençal, em que cada quarto tem o nome de um pintor francês. Embora mais afastada, essa última é a minha preferida, mas faz algum tempo que não fico lá.

Aproveita e espia outras dicas de lugares para se hospedar na serra gaúcha!

Quer ter esse conteúdo sempre ao alcance da mão? Salve o pin ao lado e consulte as informações quando quiser. 🙂

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Nota: texto publicado originalmente em setembro de 2018. As informações e preços foram atualizados pela última vez em junho de 2020.